Sandwich Kubański
przepis z odcinka 1
Tomek na maśle Lurpak zeszklił posiekaną cebulę, dodał cukier i całość skarmelizował.
Na drugiej patelni zrumienił pokrojoną cienko poledwiczkę. Doprawił solą i pieprzem. Dodał plasterki pieczarek i dusił 6-8 minut.
Na końcu dołożył posiekaną kolendrę i starty żółty ser. Przekrojoną ciabattę posmarował marmoladą cebulową, ułożył na tym plastry szynki i podsmażone mięso z pieczarkami i serem. Przykrył resztą ciabatty, którą posmarował masłem.
Kanapkę maślaną stroną ułożył na patelni grillowej i w trakcie pieczenia dla przyciskał ją od góry drugą patelnią.
Smacznego!