Oglądaj CANAL+KUCHNIA jak chcesz i kiedy chcesz! Sprawdź

Jak jemy dziś? Ewolucja na talerzu

+1 obrazek

+2 obrazki

(Food in Our Time), Seria dokumentalna, Singapur, 2021, 3 x 48

Przeszłość i przyszłość na talerzu, czyli co może nam dać kuchnia dawnych pokoleń.

André Chiang, zdobywca dwóch gwiazdek Michelin, zmienia swoje życie i wyrusza w drogę. Nie będzie to jednak typowa kulinarna podróż, tylko wyprawa do źródeł różnych kuchni świata. W Jakucji, Japonii, Peru i Ghanie dawne tradycje są nadal żywe. Co więcej, mogą nam pomóc w walce z marnotrawstwem żywności, o czym przekonali się zarówno zgłębiający ten temat naukowcy, jak i szefowie kuchni.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!

Sprawdź
albo
TV SAT +
Sprawdź

Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!