Fink

Paul Finkelstein, nauczyciel w szkole gastronomicznej, prowadzi wizjonerską i niekonwencjonalna krucjatę dotyczącą jedzenia.

Fink, bo tak nazywają go uczniowie, nie jest zwykłym nauczycielem. Z pewnością wszyscy jego podopieczni zapamiętają go do końca życia. Ma misję i z pasją inspiruje studentów do myślenia i działania, pokazując im różne aspekty związane z żywnością. Na swoich zajęciach walczy o podniesienie świadomości zdrowego żywienia wśród młodego pokolenia wychowanego na fast foodach. Jego lekcje zmieniają podejście uczniów do wszystkiego, co łączy się z jedzeniem - przekonuje ich, że to, co i jak jemy, wpływa na wszystkie dziedziny naszego życia, począwszy od zdrowia, przez relacje z bliskimi aż po konsekwencje dla Ziemi. Aby zrealizować swój cel Fink organizuje dla swojej grupy "lekcje w terenie", które mają otworzyć im oczy na tematy dotyczące żywności. Uczniowie odwiedzają m.in. stołówkę dla bezdomnych, a następnie ekskluzywną restaurację, po to aby przekonać się, że jedzenie należy szanować. Nauczyciel pokazuje im kulinarny świat, o którym do tej pory wiedzieli niewiele. Praca Finka popycha młodzież do działania, zmieniania nawyków żywieniowych swoich i swoich bliskich. Na najlepszych uczniów czeka niespodzianka - pojadą do Włoch na spotkanie z najlepszymi szefami kuchni.

gospodarz programu: Paul Finkelstein