Czerwony jak pomidor

Okrągłe lub podłużne, wielkie jak dorodne jabłko albo całkiem maleńkie, czerwone, zielone, pomarańczowe, ich zapach kojarzy się z latem... Pomidory.

Istnieje ponad siedem tysięcy gatunków pomidorów, jednak na szeroka skalę spożywa się zaledwie kilka z nich. Są najpopularniejszym warzywem na świecie. Pochodzą z Ameryki Południowej, do Europy dotarły po 1492 roku, po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Początkowo przez wielu Europejczyków pomidor był uważany za roślinę trującą. Hodowano go w ogrodach w celach dekoracyjnych. W 1893 roku Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych - porządkując kwestię zróżnicowania ceł na warzywa i owoce - dla celów podatkowych uznał pomidory za warzywa (na podstawie jego zastosowań kulinarnych), nie wyrokując jednak w kwestii jego klasyfikacji botanicznej. Z naukowego punktu widzenia pomidor pozostaje owocem. Twórcy dokumentu "Czerwony jak pomidor" postanowili przyjrzeć się produkcji pomidorów, uwzględniając w swoim obrazie kwestię uprzemysłowienia rolnictwa w dobie globalizacji. Zajęli się również tematem standaryzacji smaku tego warzywa.